カクダイ 【716-835-13】 KAKUDAI 立水栓(トール・ピンクゴールド) 蛇口 ★必要があります

★最新のお知らせ

2016年12月7日発売
「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)

「ほめられおせち」(宝島社)(2015年11月9日発売)
も合わせてよろしくお願いいたします。

 

Amazon  楽天 TSUTAYA (お菓子本)       Amazon 楽天 ジュンク堂(おせち本)

●4月のヤマサ醤油さん連載レシピはこちら



静岡のかつおだしブランド「やいづ善八」さんにておだしを使った連載はじめました。



★おすすめ著書 

 

『JUNAさんの華やか和風ごはん』2015年3月7日発売
『JUNAさんの幸せ和風ごはん』2014年8月28日発売
『JUNAさんの幸せ弁当』2012年2月7日発売

★★★著書詳細はこちら★★★

タグ :
合いびき肉

週末ごはんは、和風ハンバーグ定食にしたわ~。
例のお盆マジックでw


メニューは
・照り焼き和風ハンバーグ(アスパラ、プチトマト付き)
・大根と練り物の煮もの(なると、角揚げ)
・雑穀小豆ごはん
・三つ葉入り豆腐のすまし汁
・いちごヨーグルト



ハンバーグのタネは合いびき肉使用(牛6:豚4)、
ひき肉をこねる時の水分は日本酒使用です。
他は、
レンジ加熱したタマネギ、パン粉+牛乳、卵、ナツメグ、塩・コショウ、昆布茶。
蒸し焼きの時の水分は日本酒、、
タレは水+酒+みりん+しょう油使用。1:1:1:1って感じかしら。
水溶き片栗粉でとろみをつけてハンバーグにたっぷりとかけるの。
そして仕上げに九条ネギをたっぷりと♡


和風なのでお箸で食べるのよ(^-^)
はずれなし~♡


週末だったので2日くらい食べれる量で、大根と練り物の煮ものも作ったわ。
静岡らしくなるとを使用してw


ごはんは十六穀米入りごはん(米2合+もち米0.5合で作ります)に、
30分ほどゆでた小豆をたっぷりと入れてかさまし。100g分(乾で)入ってるわ。
あずき水なるものをちょっと飲んでいるので(やせると聞いてw でも効果はないw)
ゆで小豆が定期的に生産されるのよ(笑)
だからこの頃このごはんをちょくちょく食べる我が家。
これねぇ、けっこうお赤飯みたいでおいしいの。
雑穀入れることで、ごはんに色がついてくれるのよね。
ごま塩ふってももちおいしい。


汁ものは豆腐のすまし汁。
三つ葉たっぷり入り。
やきつべのだしの枯節パックを使って作ってます。


デザートは、冷凍いちごを入れたヨーグルトね~。
ちょいっと生クリーム入れます。使いかけがあったので。

おいしくいただきました。
ごちそうさま(^-^)



Twitterはじめました

インスタでも写真をアップしています♪

#junarecipes #junabento #junasweets でカテ分けもしています。


春にぴったりのお菓子もあれこれ載っています。
「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)
どうぞよろしくお願いいたします。

人気絶頂カクダイ 【716-835-13】 KAKUDAI 立水栓(トール・ピンクゴールド) 蛇口 ★

{yahoojp}nc02-zzp05-wl-1028